[contents]
Омега 3 или рыбий жир – это производное от жирных сортов рыбы, точнее, его производят из печени рыб, чаще всего трески. Рыбий жир различают по внешнему виду: белый, бурый и желтый. Если раньше рыбий жир в основном употребляли в жидком виде, то теперь он выпускается в капсулах. На вкус рыбий жир не слишком приятен, поэтому и был «упакован» производителями в прозрачную твердую оболочку (капсулы), которая при попадании в желудочно-кишечный тракт растворяется и высвобождает содержимое. Употребление полезного продукты с тех пор возросло в десятки раз. Помимо Омега 3 жирных кислот рыбий жир является источником витаминов А, D и Е, там множество микроэлементов и просто полезных веществ..
Несмотря на всю полезность, чрезмерное употребление рыбьего жира может повлечь за собой нежелательные реакции. Среди них не последнее место занимает аллергия.
Аллергия на рыбий жир – это одна из разновидностей пищевой аллергии. Чаще всего встречается у жителей прибрежных зон рек и морей, так как в их рацион входит большое количество рыбных блюд и блюд из морепродуктов.
Одной из причин появления аллергии на рыбу может послужить как раз ее чрезмерное употребление. Переизбыток однообразной пищи со временем повышает чувствительность организма к белкам, которые входят в состав рыбы. Организм перестает воспринимать их как строительный материал, источник энергии, для организма эти белки становятся опасными соединениями.
Симптомы аллергии на рыбий жир
Симптомы: крапивница
Симптомы могут быть самыми различными. Это могут быть кожные реакции: гиперемия, кожный зуд, крапивницы, дерматиты, экземы, эритемы, отеки кожных покровов, появление различного рода образований в виде пузырьков, наполненных прозрачной жидкостью, узелков или пятен. Кожная аллергическая реакция может быть немедленного или отложенного типа.
Часто аллергия проявляется в виде затруднения дыхания, ощущения сухости и жжения в области носоглотки, аллергического кашля и аллергического ринита. Нередко возникают отеки. Большую опасность для органов дыхания представляет такой симптом, как отек Квинке.
Наряду с аллергическим ринитом, чаще всего в паре с ним, в качестве аллергии на рыбий жир проявляется такой симптом, как резь в глазах, покраснение и отек век, воспаление слизистых оболочек глаз, обильное слезотечение, зуд, сухость и жжение в глазах.
Кроме кожной и дыхательной реакций симптомы аллергии могут проявиться в виде осложнений работы желудочно-кишечного тракта. Сюда можно отнести боли в желудке и кишечнике, жидкий стул (диарея), тошнота, рвота и т.п.
При продолжительном не принятом во внимание контакте с аллергеном появляются более серьезные симптомы: головные боли, перепады артериального давления и температуры тела. Может появляться одышка.
